5 Makanan Pencegah Penyakit Alzheimer

Masa tua yang indah menjadi impian semua orang. Namun, Alzheimer menjadi momok tersendiri bagi setiap orang. Tanpa terkecuali, semua orang berpotensi terserang Alzheimer. Penyakit Alzheimer sendiri merupaka penyakit yang ditandai dengan kelupaan sederhana, seiring berjalannya waktu, Alzheimer mampu mempengaruhi kondisi verbal, pemahaman, koordinasi, menyebabkan kegelisahan, dan perubahan suasana hati yang dramatis. Diet yang tepat dapat mencegah atau menurunkan risiko Alzheimer pada Anda sebanyak 40 persen. Bagaimana pencegahan yang tepat? Menurut readersdigest.ca, makanan-makanan berikut dipercaya mampu mencegah resiko Alzheimer…

1. Asam Lemak Omega-3 ─ Asam lemak omega-3 khususnya DHA dalam lemak ikan diketahui mampu membantu menjaga kesehatan jantung, namun disisi lain ternyata juga mampu menjadi pencegah resiko Alzheimer. Mengkonsumsi lemak ikan seperti salmon, ikan haring, atau tuna putih sekali dalam seminggu dapat menurunkan resiko sebesar 10%. Sumber omega-3 yang lain dapat diperoleh pula dari kenari, biji lenan, dan olive oil.

2. Makanan kaya vitamin C dan E ─ Hasil studi tentang pola makan pada sekelompok orang menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C seperti paprika merah, kismis, brokoli, dan strawberi serta makanan bervitamin E seperti olive oil dan almond, mampu menurunkan resiko terserang Alzheimer. Seseorang dengan tingkat konsumsi makanan kaya akan vitamin E tinggi memiliki resiko terserang Alzheimer 67% lebih rendah.

3. Makanan dan minuman tinggi flavonoid ─ Flavonoid merupakan salah satu kategori antioksidan yang terdapat dalam tanaman dan termasuk dalam salah satu polifenol. Buah-buahan yang kaya akan flavonoid antara lain apel, blueberry, cranberry, dan jeruk bali. Sedangkan sayuran yang kaya akan flavonoid antara lain asparagus, kubis, kecambah, bawang putih, kacang lima, bawang merah, kacang polong, dan bayam. Studi menunjukkan dengan mengkonsumsi jus buah maupun sayuran seperti jeruk, apel, atau tomat tiga kali dalam seminggu mampu menurunkan tingkat resiko Alzheimer.

4. Bubuk kari ─ Masakan India dan beberapa negara lainnya yang menggunakan komponen utama berupa kari diketahui mampu menjadi penghambat resiko Alzheimer dibandingkan makanan negara barat lainnya. Alasan utamanya terletak pada kari yang digunakan. Kandungan utama dalam bubuk kari adalah kunyit, dengan komponen berupa kurkumin sebagai penghasil warna kuning.

5. Makanan kaya akan folat ─ Kekurangan vitamin B khususnya folat, mampu menurunkan kemampuan kognitif seseorang. Meningkatkan konsumsi makanan yang mengandung vitamin B6 dab B12 diketahui mampu pula menurunkan resiko terserang Alzheimer.